Опис продукту

ТУ У 15.1- 01776895-005:2010

Спинна і поперекова частини (м’язи: довгий, остистий, напівостистий, клубово- реберний та ін.), починаючи з п’ятого ребра і до першого крижового хребця, без грудних та поперекових хребців з ребрами довжиною не більше 80мм.Товщина підшкірного жиру не більше 20мм