ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Склад : м’ясна сировина :90% ( свинина напівжирна,свинина нежирна, свинина жирна, сало свиняче), молоко коров’яче сухе знежирене, яйця курячі, вода питна, сіль кухонна харчова, емульсія шкіри, стабілізатор Е450, антиоксидант Е316, підсилювач смаку Е621,часник , нітрит натрію Е250.
Оболонка штучна.
Вакуумний пакет : 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування : 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.