ТУ У 10.1-39257173-001:2014
М'ясна сировина: 100% (свинина знежилована напівжирна, сердце свинне, свинина жирна, сало свинне), молоко коров’яче сухе знежирене, яйця курячі, вода питна, сіль кухонна харчова, тваринний білок свинячий, перець чорний, перець духмяний мускатрий горіх,цукор,екстракти прянощів (мацис,імбир,коріандр), триполіфосфати натрію Е450,451,антиоксидант Е316, декстроза, цибуля, часник, натрій азотистокислий Е250.
Оболонка натуральна
Вакуумний пакет: 400 х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.