ТУ У 10.1-39257173-001:2014
Склад :м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна,свинина знежилована нежирна), молоко коров’яче сухе знежирене, яйця курячі, вода питна, сіль кухонна харчова, тваринний білок свинячий, стабілізатор Е 450, антиоксидант Е 316,прянощі (імбир, мускатний горіх, коріандр, перець чорний), глюкоза, цукор, нітрит натрію Е250.
Оболонка штучна.
Вакуумний пакет : 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування : 72 години при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.