ТУ У 15.1- 01776895-005:2010
М’язи ( грудинний поверхневий, грудинний глибокий та ін.) з ребрами, які залишились після віддалення корейки, без міжсоскової та пахової частин.
5,0-7,0 кгКількість одиниць в упаковці - 1
Пакет вакуумний 600х400
Під вакуумом 10 діб при температурі від 0˚С до +4˚С