ТУ У 10.1-33485173-009:2013
Склад: мясна сировина: 100% корейка з кісткою , сіль кухонна харчова, цукор, перець чорний мелений, лавровий лист, цибуля ріпчаста, ацетат натрію
1,0 кг -1,3 кг
Пакет вакуумний 400 мм х 420 мм
10 діб за температури від 0˚С до +4˚С