ТУ У 10.1-33601824-005:2015
Мясное сырье 100% (свинина спинно-поясничная часть), соль кухонная пищевая, перец чили,экстракты специй, чеснок свежий,усилитель вкуса Е 621, аскорбиновая кислота Е 300,стабилизатор Е 450, нитрит натрия Е 250.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет: 250 х400. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 5 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде, вакуумная упаковка : 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.