ТУ У 10.1 -33601824-005:2015
Мясное сырье 100% (свинина нежирная), соль кухонная пищевая,специи, стабилизатор Е451, антиоксидант Е 316, нитрит натрия Е250.
Оболочка б/о.
Вакуумный пакет: 320х400. Материал: смесь полимерных материалов.
Вакуумная упаковка порционная: 40 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. Без упаковки: 30 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.