ТУ У 10.1-33601824-005:2015
М'ясна сировина:100% (свинина нежирна), сіль кухонна харчова, цукор, перець чорний, гвоздика, підсилювач смаку Е621 аскорбінова кислота Е301, часник,нітрит натрію Е250
Оболонка б/о.
Вакуумний пакет: 200х250. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування: 30 діб при температурі від 0˚С до +6˚С. Вакуумне пакування: 90 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.