ТУ У15.1-30183690-009-2003
Мясное сырье 100% (свинина обезжиленная нежирная 50%, свинина обезжиленная полужирная 50%), соль кухонная пищевая, декстроза, стартовые культуры (биобак), перец черный, мускатный орех, перец чили,кориандр, экстракт паприки, антиоксидант (Е300), натрий азотистокислый (Е250).
Оболочка натуральная.
Вакуумный пакет: 200х600. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 30 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. Вакуумная упаковка: 90 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.