ТУ У 15.1- 30183690-024:2006
Мясное сырье 100% (свинина полужирная,свинина нежирная,сало хребетное,вода питьевая, соль кухонная пищевая, стабилизатор Е 450, антиоксидант Е316, усилитель вкуса Е 627, перец (черный, душистый, красный), мускатный орех, сахар, нитрит натрия Е250.
Оболочка искусственная
Вакуумный пакет: 400х420. Материал: смесь полимерных материалов.
Без упаковки: 15 суток при температуре от 0˚С до +6˚С. В защитной газовой среде: 25 суток при температуре от 0˚С до +6˚С.