ТУ У 15.1-31806583-005-2002
Склад: м’ясна сировина 100 %(м'ясо свинячих голів варене, легені свинні, кров харчова свіжа), крупа рисова, цибуля ріпчаста,сіль кухонна харчова,цукор,перець чорний мелений,лавровий лист мелений, перець духмяний мелений.
Оболонка: натуральна
Вакуумний пакет : 400х420 Матеріал: суміш полімерних матеріалів
Без пакування : 48 годин при температурі від 0˚С до +6˚С В модифікованому газовому середовищі 10 діб при температурі від 0˚С до +6˚С