ТУ У 10.1 -39257173-001:2014
Склад: м"ясна сировина: 100% (свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована нежирна, свинина знежилована жирна), молоко сухе знежирене, яйця курячі, вода питна, сіль кухонна, тваринний білок свинячий, стабілізатор Е450,ароматизатор( імбир, мускатний горіх, кардамон), цукор, натрій азотистокислий Е250.
Оболонка штучна.
Вакуумний пакет : 400х420. Матеріал: суміш полімерних матеріалів.
Без пакування : 72 години при температурі від 0˚С до +6˚С. В захисному газовому середовищі: 15 діб при температурі від 0˚С до +6˚С.