М`ясопереробка

М`ясопереробка

З метою завершення вертикальної інтеграції в 2008 році Група компаній "Нива Переяславщини" запустила власну м’ясопереробку свинини. В складі м'ясопереробки є забійний цех потужністю 110 000 гол/рік, цех пакування охолодженого м’яса (10 тонн/добу) та цех  виробництва готових виробів (5 тонн/добу).

Виробничі потужності укомплектовані сучасним обладнанням європейських лідерів – виробників обладнання торгових марок «Rex», «Multivac», «Laska».

Головним завданням і політикою Групи компаній в м'ясопреробці є виготовлення продукції з охолодженого м’яса свинини. Використання способу пакування в захисному середовищі гарантує кінцевому споживачу продукт з високими харчовими якостями і європейським рівнем гігієни та санітарії.

Всі виробничі процеси відповідають ветеринарно–санітарним вимогам України та знаходяться під постійним контролем офіційних державних ветеринарних лікарів.

Запроваджені системи ISO 2001 та ISO 22000 гарантують безпечність кожного процесу м'ясопереробки та якість продукції для споживання.

В планах Групи будівництво нового спеціалізованого м’ясопереробного підприємства потужністю 50 тонн/добу в 2015-2016 рр.